육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - tightening : 꽉조임, 통제사냥꾼에게 총이 생명이듯, 낚싯대는 낚시꾼의 상징이다. 동물을 사냥할 때 총알이 필요한 것처럼, 고기를 잡으려면 줄과 릴이 있어야 한다. 하지만 낚싯대야말로 사냥꾼의 총처럼 낚시꾼에게 가장 중요한 장비이다. -피터 캐민스키 낙천가는 온갖 실패나 불행을 겪어도 인생에 대한 신뢰를 끝까지 포기하지 않는 사람이다. 그들은 대부분 훌륭한 어머니 품에서 자라난 사람이다. -모로아 오늘의 영단어 - distribution : 분배, 보급, 유통오늘의 영단어 - solitary cell : 독실 감방단솥에 물 붓기 , [달아 있는 솥에 물을 조금 부어 보았자 금방 증발해 버린다는 뜻으로] 상황이 매우 심한 지경에 이르러 조금 손을 써 보았자 이를 진정시킬 수는 없음을 이르는 말. 내가 성공을 했다면, 오직 천사와 같은 어머니의 덕이다. -링컨 입 소문을 통해 이루어지는 홍보야말로 가장 강력하고 효율적인 홍보 수단 가운데 하나다. 스스로를 홍보할 배짱이 없다면 나를 사랑하는 이들과 함께 어울리며 그들로 하여금 나라는 사람이 얼마나 능력 있고 멋진 인물인지를 온 세상에 불고 다니도록 만들어라. -로버트 데이비스(전문강연가·화술 강사) 유능한 것은 물론 좋은 것이다. 그러나 그 능력이 오히려 살아가는데 괴로움을 가지고 오는 수도 있다. 쓸모있는 나무는 벌채되어 죽게 되고 쓸모 없는 나무는 자연대로 천수(天壽)를 다하게 된다. 능력 없는 자는 세상에서 기대되는 바도 없으니, 따라서 평온 무사하게 인생을 살아갈 수가 있는 것이다. -장자